Din profil som franchisetager hos 7-Eleven

Det er ikke altid let selv at vide, om man er egnet til et job. Tit er det fordi jobbeskrivelsen ikke er tydelig nok – og hvordan kan man så vide, hvad man skal leve op til? Et job som franchisetager i 7-Eleven er ikke et let job – det vil vi ikke lægge skjul på. Og i det følgende vil vi forsøge at forklare hvorfor. Dette er dit hjælperedskab, så du selv kan vurdere, om en fremtid som franchisetager er noget for dig.

Din butik, dit ansvar

Helt grundlæggende er det vigtigt at forstå, at man som franchisetager står med et stort ansvar. Du har en butik, der er åben 24 timer i døgnet, hver dag, hele året. Den butik skal have varer på lageret, fristelser på hylderne, medarbejdere bag disken, styr på hygiejnen og overblik over økonomien – hele tiden. Og det er dit ansvar, at den har det.

Du skal til enhver tid forsøg at opnå størst mulig omsætning i butikken. Og fortjenesten skal sikres ved, at din butik og dine medarbejdere altid lever op til de krav og standarder, der er en del 7-Elevens koncept.

Det er hårdt arbejde og kræver naturligvis både god fysik og en god portion gå-på-mod, da det jo ikke er alle dage, der er lige sjove.

Erfaring tæller

Men ud over gå-på-mod og de bedste intentioner, så kræver det også erfaring at blive franchisetager. Vores foretrukne kandidater har typisk minimum et par års ledererfaring fra detailbranchen. De har måske haft ansvaret for grøntafdelingen i et stort supermarked, været butikschef på en servicestation eller været leder inden for en restaurantkæde – det kan variere, men fælles for dem alle er, at de har haft en lyst til at starte deres eget og ventet på det rigtige tidspunkt og de rigtige rammer at gøre det i. Vi ser også helst, at du har erfaring inden for en konceptkæde. I 7-Eleven er det kædens koncept, du skal leve af, og dine kollegaer i de andre butikker skal kunne stole på, at kunderne også for en god og ensartet oplevelse i din butik.

.. og selvstændighed, selvfølgelig

Lad det være sagt med det samme: Du er ikke alene. Reitan Convenience DK står bag dig og kan til alle tider give dig råd og vejledning. Men derfor skal du stadigvæk være en selvstændig person og kunne tage hånd om din forretning. Når alt kommer til alt, er du jo selv ansvarlig for din succes.

Du skal kunne lide at lede og organisere. Og du skal regne med, at det er dig, folk spørger, når de er i tvivl. Kunderne spørger om varer, og medarbejderne spørger om råd. Og de forventer, at du kan svare.

Sælgende og service-minded

Du er butikkens ansigt udadtil for kunderne og indadtil for medarbejderne. Det er derfor, vi foretrækker modne ansøgere, der kan bevare overblikket, sælge uden at være anmasende og smile uden at det ser stift ud.

Du bliver en del af 7-Eleven-konceptet. Det stiller høje krav til servicen, hygiejnen og kvaliteten af vareudbuddet. Du bliver jo ambassadør for et brand, der har gået sin sejrsgang verden over. Du skal have sans for kvalitet og et naturligt drive til hele tiden at ville løfte butikken til nye højder.

Ikke for fin til at tage fat

Ja, det er din butik, men derfor kan det stadig sagtens være dig, der kommer til at stå med nattevagten flere dage om ugen. Hvis du ikke kan finde en medarbejder, der kan tage den, så er det din.

Det sker, at vi får ansøgere, der tror, at de kan blive franchisetager hos 7-Eleven og så have et andet arbejde kørende ved siden af. Selv om der ikke formelt er noget i vejen for det, så er det meget sjældent, at det går op i en højere enhed. Regn med, at du selv skal være til stede i butikken – bag disken, på lageret, ved hylderne – og at det ikke bare er et 37 timers job.

Du skal ikke være for fin til selv at have travlt, til at være den, der vasker gulvet, fjerner for gamle varer fra køleskabet og laver hotdogs ved disken. Hvis du ikke kan, kan du heller ikke forvente, at dine medarbejdere kan. Når det så er sagt, så vil vi samtidig nævne, at det netop er det daglige arbejde i butikken, som de fleste franchisetagere synes er sjovest – det er jo her, det sker. Det kedelige (regnskabet og bogføringen) står Retian Convenience DK for.

Ikke for alle, men måske for dig

Det kan være, du synes, vi maler fanden på væggen. ”Det er hårdt! Du har ansvaret! Du skal arbejde om natten!” Men vi gør det, for at ingen skal blive skuffede. Du skal jo nødig sætte forhåbninger op efter et job, der slet ikke er dig. Og vi vil helst undgå at være dem, der skal fortælle dig det.

Så hvis du har læst det her og føler dig overbevist om, at det er noget for dig og at du kan klare det, så er vi også overbeviste om, at du virkelig mener det, og vi glæder os til at høre fra dig. Hvis du derimod ikke mener, at du matcher profilen, så har du om ikke andet fået det ud af det, at du ved, hvad du ikke skal være. Hvis du til gengæld er interesseret, men ikke føler at du er parat, så lad os høre fra, når du føler tiden er rigtig. Vi er altid interesserede i at høre fra motiverede ansøgere.

Ansøgning

Vejen til at blive franchisetager hos 7-Eleven

Du skal sende en ansøgning, hvor du beskriver dig selv og din motivation for at blive franchisetager i 7-Eleven.

Du bedes vedlægge dit CV og stile ansøgningen til HR-afdelingen på mail: job@7-Eleven.dk
Alternativt med post til: Reitan Convenience Danmark A/S, Buddingevej 195, 2860 Søborg.

De tre butikstyper

7-Eleven er 7-Eleven. Man kan altid kende os, og man ved, hvad man kan forvente at finde i vores butikker. Men der er alligevel forskelle, hvis man kigger bedre efter. Vi opererer med tre forskellige butikstyper: 7-Eleven city, 7-Eleven langs vejen og 7-Eleven trafik.

DSB 7-Eleven driftes af Kort & Godt A/S.

7-Eleven city

7-Eleven city er det, de fleste forbinder med 7-Eleven. En centralt placeret døgnåben butik på et sted med mange fodgængere og et travlt – typisk yngre – publikum både dag og nat. Stort fokus på service ud over det sædvanlige. Kunderne har forskellige behov og som Købmand er det din opgave at klæde dine ansatte på til at levere en service til alle typer kunder på alle tider af døgnet. Din butik har ofte mange stamkunder og det er servicen i butikken der afgør om kunderne kommer igen og om de vil anbefale butikken til andre.

 

7-Eleven langs vejen

7-Eleven langs vejen er butikker, der ligger i forbindelse med servicestationer – enten i byerne eller i provinsen, langs motorveje og landeveje. For at drive en sådan butik kræves det, at franchisetager også har viden om eller interesse for biler og benzinsektoren. Der er lidt længere tid til hver enkelt ekspedition og derfor også et behov for fokus på at kunne genkende stamkunderne og have den rigtige vare klar til dem. Der er bedre tid til en dialog med kunderne og det kræver meget af dig og dit personale, at håndtere denne slags service. Du skal kunne lide at lede og gå foran med et godt eksempel, da du på en servicestation ofte har lidt flere ansatte end i en 7-Eleven i city.

 

7-Eleven trafik

7-Eleven trafik er butikker, der ligger i forbindelse med togstationer. Her er det typisk stamkunder, der pendler til og fra arbejde og skal skynde sig at have forfriskninger med til turen. Her er det et krav, at butikschefer har kendskab til trafikinfo og billetsalg. Kunderne forventer at du og personalet tager jer tid til at hjælpe, det skal I kunne håndtere samtidig med, at I ekspederer kunder.

DSB 7-Eleven butikkerne opereres af Kort & Godt. Her har du mulighed for at blive butikschef. Henvendelse herom til Kort & Godt/DSB.

 

Træning og set-up

Kom ordentligt i gang

Når du overtager din butik, har du 1000 ting at tænke på. Derfor starter vi typisk med at give dig et 2 måneders træningsprogram, men vi vurderer altid din erfaring først. Alt afhængig af om din butik ligger i forbindelse med en tankstation, midt i byen eller måske i lufthavnen, kan træningsprogrammet variere. Men det overordnede mål er det samme: At du bliver fortrolig med mekanismerne i driften og styringen af en 7-Eleven butik. Træningsprogrammet bliver en blanding af teori på hovedkontoret og praktik hos en af vores erfarne franchisetagere.

Din træner vil efterfølgende være din mentor og følge dig de første måneder. Din mentor vil jævnligt besøge dig i din butik og vil være din “hotline”. Mentoren vil hjælpe dig med, at du får så god en start som muligt, bla. ved at vejlede dig i at øge dit salg samt i ikke at begå unødvendige fejl.

 

Ny butik eller ny ejer

For det meste overtager man en eksisterende 7-Eleven, hvilket er en fordel, da kundegrundlaget så allerede er etableret. Da der i det tilfælde er tale om en virksomhedsoverdragelse, er du forpligtet som den nye ejer til at også at overtage personalet. Til gengæld skal den tidligere ejer sørge for, at der er en gældende vagtplan for de første 14 dage efter overtagelsen.

Andre gange skal der etableres en ny butik. Det er Reitan Convenience DK, der bestemmer beliggenheden. Der skal dels tages hensyn til andre 7-Eleven butikker – de må ikke ligge for tæt, men på den anden side er der også konkurrencemæssige fordele ved, at de ikke er for langt fra hinanden. Dels skal det være et sted, hvor der er en jævn strøm af gående trafik – også om aftenen – og allerhelst på et hjørne. Det er derfor ikke alle byer, hvor det kan lade sig gøre at have en rentabel 7-Eleven butik. Butikslokalet skal være 80-120 kvm stort og have minimum 50 kvm til lager, kontor, personaletoilet mv. Du skal ikke selve til at finde lokaler, hvis du skal have en ny butik. Det gør vi for dig.

En helt tredje situation kan være, at du har en kiosk i forvejen, som du er interesseret i at lave om til en 7-Eleven. Vi stiller nøjagtig de samme krav i dén situation, som hvis det var en helt ny butik.

 

Vareindkøb

Reitan Convenience DK har nogle af de bedste indkøbere i landet. Vi forhandler og fastlægger sortiment, priser, rabatter, kampagner og markedsføring for hele kæden. Franchisetageren skal følge det fastlagte sortiment og bruge de leverandører, som kæden har valgt. Produkterne er delt op i et A- og et B-sortiment.

A-sortiment er obligatorisk for alle butikker – det er ens for hele kæden. Der kan dog være enkelte undtagelser for nogle butikker på grund af deres beliggenhed eller størrelse, og det vil så skulle aftales på forhånd med Reitan Convenience DK. Det er enten varer, som man altid skal kunne købe i 7-Eleven eller varer, der skiller 7-Eleven fra vores konkurrenter. Luksusvarer, der er med til at sætte et højt niveau for vores butikker. Varer, der i nogen tilfælde ikke kan fåes andre steder i Danmark – “Only at 7-Eleven”, som vi kalder dem.

B-sortimentet er frivilligt. Det vil altså være op til dig, om din butik skal føre disse varer alt efter din beliggenhed og dine kunders efterspørgsel.

Endvidere vil der være mulighed for lokale tilpasninger af sortiment. Det er noget, den enkelte franchisetager må aftale med Reitan Convenience DK.

 

Assistance

Selv om du har fået op til 2 måneders træning og selv om hele infrastrukturen er på plads på forhånd, så er der stadig mange ting, man kan komme i tvivl om. Det er her, det er ekstra rart at være del af en kæde. Selv om det er din butik, er du aldrig alene. Du kan altid spørge de andre franchisetagere til råds – eller ringe til os på hovedkontoret.

Når man er en del af et kendt brand, skal man huske, at i kundens øjne hænger den ene butik sammen med den anden. Hvis de har fået en dårlig behandling i én butik, gider de sikkert heller ikke gå ind i din. Og omvendt: Hvis de har haft en positiv oplevelse et sted, har de sikkert også høje forventninger til din butik. Det er derfor, at vi stiller store krav til butikkernes fremtræden – herunder vareopfyldning, sortiment, rengøring og service.

Derudover tilbyder Reitan Convenience DK en række værktøjer og manualer til drift af din butik. Vi kommer også løbende på besøg, hvor du har mulighed for at få rådgivning. Det er også Reitan Convenience DK, der laver dit regnskab (salgstal, driftsomkostninger, resultat og balance), så du kan koncentrere dig om driften af butikken. Endvidere har vi etableret et datasystem i hver butik, så du slipper for at skulle registrere og prissætte varerne selv.

 

Medarbejdere og vagtplaner

Du er direktør, så du står naturligvis også for at ansætte og afskedige. Hvis du overtager en butik fra en anden ejer, overtager du også personalet. Det er dit ansvar, at hele butikken – inklusive dens ansatte – til enhver tid lever op til de krav og standarder, der er en del af 7-Eleven konceptet, samt at du overholder dansk lovgivning. Hvis du skal starte en helt ny butik op, skal du hurtigst muligt have ansat nye medarbejdere. Vi kan hjælpe dig med gode råd til dén proces.

© 7-ELEVEN DANMARK